"Una noche mágica donde cada bocado es una historia, cada sabor una emoción, y cada momento, inolvidable."
HORARIOS: Bienvenida 20:30H · Inicio 21:00H
MENÚ DEGUSTACIÓN 6 TIEMPOS
EXPERIENCIA AUDIOVISUAL
MENÚ ESPECIAL INFANTIL
CORNER DE MANTECADOS Y TURRONES ARTESANALES
CORNER DE ESPUMOSOS Y CÓCTELES NAVIDEÑOS
Menú Degustación Navideña 99,90€ IVA incluido
Degustación Navideña
Brioche de mousse de foie y queso caramelizado · Pan de cristal con jamón ibérico y tomate · Mini burger de tortilla · Lágrimas de pollo con salsa miel y mostaza · Croquetas caseras.
Tartar de Camarones
De chocolate blanco, migas de cacao, gel de maracuyá.
Foie Mi-Cuit de Navidad
Mi-cuit napado con gelificado de frambuesas y brioche de alga Nori.
Lomo de Merluza
Merluza asada con costrada de pistachos sobre un espejo de seta Shiitake.
Cóctel Garena
Aperol, jarabe de miel, jugo de lima y espumoso de albariño.
Carrillada de Ternera
Carrillada cocinada a baja temperatura, hojaldrada y rellena de orejones, ciruelas, pasas con jugo de vermut.
Panna Cotta
De chocolate blanco, migas de cacao, gel de maracuyá.
Café y Licores
Bodega
Altanza Sauvignon Blanc D.O.Ca Rioja AM3 Roble D.O. Ribera del Duero Codorniu Gran Cuvée Brut Nature D.O Cava
Agua mineral, cervezas y refrescos.
